Сырный суп с курицей
Нежный и сытный суп с плавленым сыром и курицей. Готовится быстро и просто, а вкус получается изысканным — сливочный, бархатистый, с лёгкой пикантностью.
35 мин
6
180 ккал
★ 0
- Куриное филе — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый (сливочный) — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень укропа — по вкусу
- Вода — 2 л
1. Куриное филе залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите 20 минут. Выньте мясо, нарежьте кубиками.
2. В кипящий бульон добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите 10 минут.
3. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле до мягкости.
4. Зажарку добавьте в суп. Посолите, поперчите.
5. Плавленый сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в суп, помешивайте до полного растворения.
6. Верните курицу в суп. Добавьте измельчённый чеснок.
7. Варите ещё 3-5 минут на слабом огне. При подаче посыпьте свежей зеленью.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!