Салаты
Легко
Салат из свёклы с сыром и шпинатом
Яркий салат из запечённой свёклы со шпинатом, мягким сыром и тыквенными семечками. Лёгкий и полезный.
Время
20 мин
Порции
2
Калории
180 ккал
Рейтинг
★ 0
Ингредиенты
- Свёкла — 2 шт
- Шпинат свежий — 100 г
- Руккола — 50 г
- Сыр мягкий (козий или фета) — 100 г
- Семечки тыквенные — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мёд — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт
1
1. Свёклу вымойте, заверните в фольгу и запеките в духовке при 200°C около 50 минут до мягкости. Остудите.
2
2. Очистите свёклу и нарежьте тонкими ломтиками или полукружиями.
3
3. Шпинат и рукколу вымойте, обсушите, разложите на тарелке.
4
4. Сверху выложите свёклу, раскрошите мягкий сыр.
5
5. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и мёд — это заправка.
6
6. Полейте салат заправкой, посолите и поперчите.
7
7. Посыпьте тыквенными семечками и подавайте сразу.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!