Время
30 мин
Порции
4
Калории
— ккал
Рейтинг
★ 0
Ингредиенты
- Рис арборио - 300 г
- Грибы (шампиньоны/белые) - 300 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Бульон куриный - 1 л
- Белое вино - 150 мл
- Пармезан - 80 г
- Масло сливочное - 40 г
- Масло оливковое - 2 ст.л
- Тимьян - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый рецепт
1
1. Обжарьте грибы до золотистого цвета.
2
2. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
3
3. Добавьте рис, прогрейте 2 минуты.
4
4. Влейте вино, выпарите.
5
5. Добавляйте бульон по половнику, постоянно помешивая.
6
6. Через 18 минут рис должен быть al dente.
7
7. Снимите с огня, добавьте грибы, масло и пармезан.
8
8. Накройте, дайте постоять 2 минуты.
9
9. Подавайте сразу.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!