Десерты
Легко
Панна-котта с ягодным соусом
Нежный итальянский десерт из сливок с ванилью, политый ярким ягодным соусом. Идеальное завершение ужина.
Время
30 мин
Порции
4
Калории
320 ккал
Рейтинг
★ 0
Ингредиенты
- Сливки 33% — 500 мл
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Желатин — 10 г
- Сахар — 80 г
- Ягоды (смесь) — 200 г
- Сахар (для соуса) — 50 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Мята — для украшения
Пошаговый рецепт
1
1. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.
2
2. В кастрюле смешать сливки, сахар и ванильный экстракт. Нагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
3
3. Снять с огня, добавить набухший желатин. Перемешать до полного растворения.
4
4. Разлить по формочкам, дать остыть. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
5
5. Для соуса: ягоды, сахар и лимонный сок проварить 5-7 минут. Протереть через сито.
6
6. Остывшую панна-котту выложить на тарелку, полить ягодным соусом.
7
7. Украсить свежими ягодами и мятой.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!