Компот из яблок
Ароматный домашний компот из свежих яблок — освежающий напиток, который любят и взрослые, и дети. Простой рецепт для всей семьи.
25 мин
8
80 ккал
★ 0
- Яблоки свежие — 1 кг
- Сахар — 150 г (по вкусу)
- Вода — 3 л
- Корица — 1 палочка (опционально)
- Гвоздика — 2-3 бутона (опционально)
- Лимон — 2-3 дольки (опционально)
- Мята свежая — несколько веточек
1. Яблоки тщательно вымыть, удалить сердцевину и повреждённые участки.
2. Нарезать яблоки дольками толщиной 1-1,5 см. Кожуру можно не счищать — в ней больше витаминов.
3. В кастрюлю объёмом 4-5 л налить воду, довести до кипения.
4. Добавить сахар, перемешать до полного растворения.
5. Закинуть яблоки в кипящую воду. Если используете корицу и гвоздику — добавить их сейчас.
6. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10-15 минут на слабом огне.
7. Важно не переварить яблоки — они должны остаться целыми, а компот — прозрачным.
8. Снять с огня, добавить дольки лимона (если используете) и веточки мяты.
9. Накрыть крышкой, дать настояться минимум 30 минут (лучше 1-2 часа) для насыщенного вкуса.
10. Процедить через сито или дуршлаг (по желанию).
11. Подавать охлаждённым или при комнатной температуре.
12. Хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!