Компот из сухофруктов
Ароматный витаминный компот из смеси сухофруктов — традиционный русский напиток, любимый с детства. Отлично утоляет жажду и поднимает настроение.
30 мин
8
65 ккал
★ 0
- Яблоки сушёные — 100 г
- Груши сушёные — 80 г
- Чернослив — 80 г
- Курага — 80 г
- Изюм — 50 г
- Сахар — 100 г
- Вода — 3 л
- Лимонная кислота — щепотка
1. Сухофрукты промыть в тёплой воде 2-3 раза. Чернослив и курагу замочить на 10 минут.
2. Крупные сухофрукты (груши, яблоки) разрезать на 2-3 части.
3. В кастрюлю налить 3 л воды, довести до кипения.
4. Первыми заложить груши и яблоки — они самые твёрдые. Варить 15 минут.
5. Добавить чернослив и курагу. Варить ещё 10 минут.
6. Добавить изюм и сахар. Варить 5-7 минут.
7. Снять с огня, добавить щепотку лимонной кислоты.
8. Накрыть крышкой, дать настояться 1-2 часа — так компот станет насыщеннее.
9. Процедить через сито (по желанию), охладить.
10. Подавать холодным или комнатной температуры.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!