Ужины
Средне
Фондю сырное
Классическое швейцарское блюдо из расплавленного сыра с вином, подаётся с кусочками хлеба. Идеально для дружеских посиделок.
Время
30 мин
Порции
—
Калории
— ккал
Рейтинг
★ 0
Ингредиенты
- 400 г сыра Грюйер
- 300 г сыра Эмменталь
- 1 зубчик чеснока
- 250 мл белого вина (сухого)
- 1 столовая ложка крахмала
- 50 мл кирша (вишнёвый бренди)
- Щепотка мускатного ореха
- Чёрный перец по вкусу
- Багет или хлеб для подачи
Пошаговый рецепт
1
1. Натрите сыры на крупной тёрке.
2
2. Натрите изнутри кастрюлю для фондю зубчиком чеснока.
3
3. Налейте вино в кастрюлю и нагрейте на медленном огне.
4
4. Постепенно добавляйте сыр, постоянно помешивая по кругу.
5
5. Разведите крахмал в кирше и добавьте в массу.
6
6. Продолжайте помешивать до получения однородной консистенции.
7
7. Добавьте мускатный орех и перец.
8
8. Подавайте горячим с кусочками хлеба на деревянных шпажках.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!