Вторые блюда
Средне
Вареники с картошкой
Домашние вареники с картофельным пюре и жареным луком — традиционное славянское блюдо.
Время
1 ч 30 мин
Порции
6
Калории
280 ккал
Рейтинг
★ 0
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Вода — 250 мл
- Яйцо — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Картофель — 8 шт
- Лук — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — для подачи
Пошаговый рецепт
1
1. Замесить тесто из муки, воды, яйца, масла, соли. Оставить на 30 мин.
2
2. Картофель отварить, растолочь в пюре с маслом.
3
3. Лук (2 шт) обжарить, смешать с пюре, посолить, поперчить.
4
4. Раскатать тесто, вырезать кружки, выложить начинку, защипнуть.
5
5. Варить 5-7 мин после всплытия.
6
6. Лук (1 шт) обжарить до хруста.
7
7. Подавать со сметаной и жареным луком.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!