Вторые блюда
Средне
Голубцы классические
Традиционные голубцы — капустные листья, фаршированные мясом с рисом, в томатно-сметанном соусе.
Время
1 ч 30 мин
Порции
6
Калории
310 ккал
Рейтинг
★ 0
Ингредиенты
- Капуста — 1 кочан
- Фарш (свинина+говядина) — 500 г
- Рис — 100 г
- Лук — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Сметана — 150 г
- Соль, перец, лавровый лист
Пошаговый рецепт
1
1. Капусту разобрать на листья, отбить прожилки.
2
2. Рис отварить до полуготовности (7-8 мин).
3
3. Смешать фарш, рис, обжаренный лук, чеснок, соль, перец.
4
4. Завернуть начинку в капустные листья конвертиком.
5
5. Обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту, сметану, 300 мл воды.
6
6. Уложить голубцы, залить соусом. Тушить 45-60 мин.
7
7. Подавать горячими с зеленью.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!