Блины
Тонкие и нежные блинчики на молоке — румяные и очень вкусные. Идеальны со сметаной, вареньем или икрой.
40 мин
6
200 ккал
★ 0
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 3 шт
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст.л. (в тесто)
- Масло сливочное — для смазывания
- Сметана, варенье — для подачи
1. Яйца взбить с сахаром и солью до лёгкой пены. Влить молоко комнатной температуры, перемешать.
2. Постепенно всыпать муку, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков.
3. Добавить растительное масло, тщательно перемешать. Тесто должно быть жидким, как густые сливки.
4. Разогреть сковороду (лучше блинную или антипригарную), смазать маслом.
5. Налить половник теста, распределить тонким слоем по всей поверхности круговыми движениями.
6. Жарить на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Готовые блины складывать стопкой, смазывая сливочным маслом.
8. Подавать со сметаной, вареньем, мёдом, сгущёнкой или икрой.
Оценить рецепт
Войдите, чтобы оценить рецепт
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока нет комментариев. Будьте первым!