{
    "title": "Лазанья Болоньезе",
    "slug": "lazanya-boloneze",
    "description": "Итальянская запеканка с мясным соусом и бешамель",
    "category": "Вторые блюда",
    "category_slug": "main-courses",
    "difficulty": "medium",
    "cooking_time_minutes": 45,
    "servings": 6,
    "calories": 0,
    "ingredients": [
        "Листы лазаньи - 12 шт",
        "Фарш говяжий - 500 г",
        "Лук - 2 шт",
        "Морковь - 1 шт",
        "Томаты - 400 г",
        "Молоко - 800 мл",
        "Мука - 50 г",
        "Сливочное масло - 50 г",
        "Пармезан - 100 г",
        "Моцарелла - 200 г",
        "Чеснок - 3 зубчика",
        "Оливковое масло - 3 ст.л",
        "Соль, перец - по вкусу"
    ],
    "instructions": [
        "1. Обжарьте фарш с луком и чесноком.",
        "2. Добавьте томаты, тушите 20 минут.",
        "3. Приготовьте соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, влейте молоко.",
        "4. В форму выложите слоями: соус, листы, мясо, бешамель, моцарелла.",
        "5. Повторите слои.",
        "6. Верхний слой — бешамель и пармезан.",
        "7. Выпекайте 35-40 минут при 180°C."
    ],
    "tags": [],
    "image": "\/assets\/images\/lazanya-myAsnaya.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 11,
    "created_at": "2026-06-07 11:34:53",
    "exported_at": "2026-06-23 05:44:51",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}