{
    "title": "Куриный шашлык",
    "slug": "kurinyy-shashlyk",
    "description": "Сочный куриный шашлык в луково-лимонном маринаде — идеальное блюдо для пикника.",
    "category": "Вторые блюда",
    "category_slug": "main-courses",
    "difficulty": "medium",
    "cooking_time_minutes": 60,
    "servings": 6,
    "calories": 250,
    "ingredients": [
        "Куриное филе (бедро) — 1 кг",
        "Лук — 4 шт",
        "Лимон — 1 шт",
        "Масло растительное — 3 ст.л.",
        "Уксус винный — 2 ст.л.",
        "Соль — 1,5 ч.л.",
        "Паприка — 1 ст.л.",
        "Кориандр — 1 ч.л.",
        "Лаваш, зелень — для подачи"
    ],
    "instructions": [
        "1. Курицу нарезать кусками 4x4 см.",
        "2. Лук (3 шт) натереть, добавить сок лимона, масло, уксус, соль, паприку, кориандр.",
        "3. Залить курицу маринадом на 2-6 часов.",
        "4. Нанизать на шампуры с луком.",
        "5. Жарить над углями 12-15 мин, переворачивая.",
        "6. Подавать на лаваше с зеленью."
    ],
    "tags": [],
    "image": "\/assets\/images\/kurinyy-shashlyk.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 11,
    "created_at": "2026-06-10 09:18:24",
    "exported_at": "2026-06-23 05:42:09",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}