{
    "title": "Глинтвейн безалкогольный",
    "slug": "glintveyn-bezalkogolnyy",
    "description": "Ароматный согревающий напиток для холодных вечеров на основе виноградного сока со специями. Дети и взрослые будут в восторге!",
    "category": "Напитки",
    "category_slug": "drinks",
    "difficulty": "easy",
    "cooking_time_minutes": 20,
    "servings": 4,
    "calories": 120,
    "ingredients": [
        "Сок виноградный тёмный — 1 л",
        "Апельсин — 1 шт",
        "Яблоко — 1 шт",
        "Палочки корицы — 2 шт",
        "Гвоздика — 4-5 бутонов",
        "Имбирь свежий — 2 см",
        "Мёд — 2 ст.л.",
        "Бадьян — 1 звездочка",
        "Кардамон — 2 коробочки",
        "Мускатный орех — щепотка"
    ],
    "instructions": [
        "1. Влейте виноградный сок в кастрюлю. На среднем огне начинайте нагревать.",
        "2. Апельсин вымойте, нарежьте кружочками вместе с цедрой. Яблоко нарежьте дольками.",
        "3. Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками.",
        "4. В тёплый сок (не кипящий!) добавьте апельсин, яблоко, корицу, гвоздику, имбирь, бадьян и кардамон.",
        "5. Нагревайте на слабом огне 15 минут, НЕ ДОВОДЯ ДО КИПЕНИЯ. Максимальная температура — 70°C.",
        "6. Снимите с огня, добавьте мёд и мускатный орех, размешайте до растворения мёда.",
        "7. Дайте настояться под крышкой 5-10 минут.",
        "8. Разлейте через ситечко в бокалы или кружки. Украсьте долькой апельсина и палочкой корицы. Подавайте горячим!"
    ],
    "tags": [],
    "image": "\/assets\/images\/glintveyn-bezalkogolnyy.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 13,
    "created_at": "2026-06-14 08:57:01",
    "exported_at": "2026-06-23 06:59:37",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}