{
    "title": "Французский луковый суп",
    "slug": "frantsuzskiy-lukovyy-sup",
    "description": "Суп с карамелизованным луком и сырной корочкой",
    "category": "Первые блюда",
    "category_slug": "soups",
    "difficulty": "medium",
    "cooking_time_minutes": 50,
    "servings": 4,
    "calories": 0,
    "ingredients": [
        "Лук репчатый - 1 кг",
        "Масло сливочное - 50 г",
        "Масло оливковое - 2 ст.л",
        "Чеснок - 3 зубчика",
        "Тимьян - 3 веточки",
        "Лавровый лист - 2 шт",
        "Бульон говяжий - 1.5 л",
        "Белое сухое вино - 200 мл",
        "Батон - 4 ломтика",
        "Сыр грюйер - 200 г",
        "Соль, перец - по вкусу"
    ],
    "instructions": [
        "1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.",
        "2. Карамелизуйте лук на масле 30-40 минут.",
        "3. Добавьте чеснок, тимьян и лавровый лист.",
        "4. Влейте вино, выпарите.",
        "5. Добавьте бульон, варите 15 минут.",
        "6. Подсушите хлеб в духовке.",
        "7. Разлейте суп по горшочкам.",
        "8. Сверху положите хлеб и сыр.",
        "9. Запекайте 5 минут при 200°C до золотистой корочки."
    ],
    "tags": [],
    "image": "\/assets\/images\/onion_soup.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 9,
    "created_at": "2026-06-07 11:34:53",
    "exported_at": "2026-06-23 07:02:51",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}