{
    "title": "Чурчхела",
    "slug": "churchkhela",
    "description": "Грузинская сладость из орехов и виноградного сока",
    "category": "Десерты",
    "category_slug": "desserts",
    "difficulty": "hard",
    "cooking_time_minutes": 60,
    "servings": 10,
    "calories": 0,
    "ingredients": [
        "Виноградный сок - 2 л",
        "Мука кукурузная - 200 г",
        "Сахар - 100 г",
        "Грецкие орехи - 500 г",
        "Миндаль - 100 г",
        "Фундук - 100 г",
        "Ваниль - 1 ч.л",
        "Корица - 1 ч.л",
        "Нитка - для нанизывания"
    ],
    "instructions": [
        "1. Нанижите орехи на нитку.",
        "2. Уварите виноградный сок наполовину.",
        "3. Добавьте сахар, кукурузную муку, варите до загустения.",
        "4. Окуните нитку орехов в смесь.",
        "5. Дайте стечь и подсохнуть.",
        "6. Повторите 4-5 раз до образования толстой глазури.",
        "7. Сушите 7-10 дней в проветриваемом месте.",
        "8. Храните в сухом прохладном месте."
    ],
    "tags": [],
    "image": "\/assets\/images\/churchkhela.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 9,
    "created_at": "2026-06-07 11:34:53",
    "exported_at": "2026-06-23 07:01:25",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}