{
    "title": "Чечевичный суп",
    "slug": "chechevichnyy-sup",
    "description": "Сытный и полезный суп из красной чечевицы с овощами — идеальный обед для всей семьи.",
    "category": "Первые блюда",
    "category_slug": "soups",
    "difficulty": "easy",
    "cooking_time_minutes": 40,
    "servings": 6,
    "calories": 180,
    "ingredients": [
        "Чечевица красная — 250 г",
        "Картофель — 3 шт",
        "Морковь — 1 шт",
        "Лук репчатый — 1 шт",
        "Чеснок — 2 зубчика",
        "Томатная паста — 2 ст.л.",
        "Масло растительное — 2 ст.л.",
        "Куркума — 1\/2 ч.л.",
        "Зира (кумин) — 1\/2 ч.л.",
        "Соль — по вкусу",
        "Перец — по вкусу",
        "Вода или бульон — 1,5 л",
        "Зелень укропа — для подачи",
        "Лимон — для подачи"
    ],
    "instructions": [
        "1. Чечевицу промыть. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть, лук мелко нарезать.",
        "2. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук и морковь 4-5 минут. Добавить томатную пасту, куркуму и зиру, жарить 1 минуту.",
        "3. Влить воду, довести до кипения. Добавить картофель и чечевицу.",
        "4. Варить 20-25 минут. За 5 минут добавить измельчённый чеснок.",
        "5. Посолить, поперчить. При желании часть супа пюрировать блендером.",
        "6. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Подавать с долькой лимона."
    ],
    "tags": [],
    "image": "\/assets\/images\/chechevichnyy-sup.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 10,
    "created_at": "2026-06-09 09:09:12",
    "exported_at": "2026-06-23 05:40:34",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}