{
    "title": "Брускетта с томатами",
    "slug": "brusketta-s-tomatami",
    "description": "Классическая итальянская закуска: хрустящий гренок с чесноком, спелыми помидорами, базиликом и оливковым маслом. Вкус солнечной Италии за 10 минут.",
    "category": "Ужины",
    "category_slug": "dinner",
    "difficulty": "easy",
    "cooking_time_minutes": 15,
    "servings": 4,
    "calories": 180,
    "ingredients": [
        "• 4 крупных ломтя чиабатты или деревенского хлеба",
        "• 4 спелых помидора, нарезать мелкими кубиками",
        "• 2 зубчика чеснока",
        "• 3-4 ст.л. оливкового масла extra virgin",
        "• 5-6 листьев свежего базилика, нашинковать",
        "• Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу",
        "• Бальзамический уксус (опционально)"
    ],
    "instructions": [
        "1. Нарежьте помидоры кубиками, выложите в миску. Посолите, поперчите, добавьте 2 ст.л. оливкового масла и базилик. Перемешайте и оставьте на 10 минут настояться.",
        "2. Подсушите хлеб: на гриле, в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки.",
        "3. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите горячие гренки.",
        "4. Сбрызните гренки оливковым маслом.",
        "5. Выложите томатную смесь на гренки.",
        "6. По желанию сбрызните бальзамическим уксусом. Подавайте немедленно."
    ],
    "tags": [],
    "image": "\/assets\/images\/brusketta-s-tomatami.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 13,
    "created_at": "2026-06-08 08:54:57",
    "exported_at": "2026-06-23 05:40:40",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}